Dinh dưỡng thực phẩm là một phần chẳng thể thiếu đối với thân thể con người. Điều đó càng quan yếu đối với trẻ chán ăn vì có tiếp thụ tốt thức ăn được cung cấp trực tiếp , bé mới có đủ lượng và chất để phát triển thân thể một cách toàn diện.
Các mẹ cần chú trọng bồi dưỡng bằng các loại thức ăn giàu dinh dưỡng giúp trẻ nhanh bắt kịp tăng trưởng

1.Các loại thực phẩm giàu chất đạm

Thịt : là thực phẩm dinh dưỡng cao ( thịt gà – 22 , 4% đạm , thịt bò – 21% , thịt nạc thăn – 19% đạm , khi trẻ trên 1 tuổi có xác xuất dùng thịt nạc vai , thịt mông sấn để tăng thêm năng lượng cho trẻ.

Read More

Giải mã căn nguyên bệnh còi xương ở con trẻ

Nếu con bạn luôn luôn quấy khóc , ngủ không yên giấc , giật mình , ra nhiều mồ hôi lúc ngủ rụng tóc vùng sau gáy tạo thành hình vành khăn , răng mọc chậm , chậm biết lẫy , biết bò , đi , đứng...thì hãy nghĩ đến việc bé bị thiếu canxi.
chủ yếu căn nguyên bệnh thiếu canxi ở trẻ em chính là   thiếu vitamin D & Canxi . Việc thiếu chất này sẽ làm giảm hấp thu canxi ở ruột , dẫn tới hạ canxi máu , Làm loạn loạn quá trình khoáng hóa xương.

Read More

Trẻ bị còi xương – nên uống sữa như thế nào?

Trên thực tế , tình trạng trẻ bị còi xương ngày nay khá phổ biến. Ngoài việc tu bổ vitamin D cho trẻ thì nhu cầu tu bổ thêm sữa cho trẻ cũng là hợp lí. Tuy nhiên việc trẻ bị thiếu canxi nên uống sữa gì cho trẻ không thể phó mặc tất thảy cho nhà sản xuất mà các bậc phụ mẫu cũng nên có những am hiểu đúng cách để tránh những hậu quả đáng tiếc.

Xác định đúng nguyên nhân gây thiếu canxi ở trẻ

Các bậc phụ mẫu cũng cần lưu ý thiếu vitamin D là nguyên nhân cốt tử gây ra bệnh còi xương. Việc thiếu chất này sẽ làm giảm tiếp thu canxi ở ruột , dẫn tới hạ canxi máu , bạn loạn loạn quá trình khoáng hóa xương.

Ảnh 1 : Trẻ bị thiếu canxi cốt tử là do thiếu Canxi & vitamin D

Việc tu bổ vitamin D vào chế độ ăn của trẻ đã có tác dụng dự phòng và giảm tỷ lệ mắc bệnh. Vitamin D tan trong lipid và có trong thức ăn động vật như gan , cá , trứng , sữa...Cũng có thể tu bổ Vitamin D qua các thực phẩm chức năng. Ngoài ra việc dùng thêm sữa cho trẻ còi xương cũng là hợp lí bởi đây là dạng dễ tiếp thu cho trẻ. Tuy nhiên phụ mẫu cũng vô cùng lưu ý với việc dùng sữa cho trẻ.

Đừng bỏ qua thành phần của sữa

Điều này vô cùng quan trọng bởi vì khi bé bị thiếu canxi , các bậc phụ mẫu cần biết bé bị còi xương ở thể nào và tu bổ cho trẻ chất gì. Việc này có thể nhờ đến sự tư vấn của thầy thuốc là tối ưu. Việc thiếu thiếu thông báo , kiến thức về sữa đã khiến không ít người phải chịu hệ lụy.
Như trường hợp chị Hà Anh ( Đống Đa ) có nam tử 3 tuổi , chị than thở: “   Bé nhà mình đi khá thầy thuốc bị còi xương. Mình tham khảo trên một số diễn đàn và đi mua sữa về cho bé uống. Thế nhưng gần 1 năm nay mà tình trạng của bé Đã quyết chắc. Mình rất lo lắng ”.
Khi được hỏi chị có quan tâm về các thành phần của sữa đã cho con uống không , chị Hà Anh thừa nhận: “ thật sự mình chỉ thấy quảng cáo sữa tốt nên Nhà ở mua dùng chứ cũng không biết với con mình thì cần tu bổ loại sữa nào , có những chất gì ”.

Trẻ bị còi xương nên uống sữa chứa nhiều  vitamin D & canxi   nên khi chọn sữa cho con , mẹ cần để ý điều này.

Sữa đắt tiền chưa chắc đã Trội hơn hàng thường

Ảnh 2: Sữa ngoại chưa hẳn đã Trội hơn sữa nội - Sữa mẹ vẫn là tốt nhất

Trên thị trường hiện tại nhan nhản các loại sữa với giá bán khá “trên trời”. Biết là đắt nhưng nhiều bà mẹ vẫn “nghiến răng” mua vì cho rằng tiền nào của ấy. Gia chi dĩ lại có tâm lý sính ngoại , nghe chị em rỉ tai nhau và quá tin vào quảng cáo , nhiều bà mẹ đã coi sữa hộp như một loại biệt dược mà không biết rằng , việc sử dụng không hợp lý sẽ khiến trẻ còi xương càng thêm thiếu canxi hơn.
BS Đõ Thị Ngọc Diệp , Giám đốc trung tâm Dinh Dưỡng TP.HCM , cho biết giá trị dinh dưỡng giữa sữa ngoại và sữa nội không có sự dị biệt. Bởi vậy , khi mua sữa cần cân nhắc điều kiện kinh tế. Ghi nhận tại trung tâm Dinh dưỡng TP.HCM cho thấy không ít trẻ luôn luôn uống sữa ngoại nhưng vẫn không cải thiện được thể thiếu canxi do Trái với khả năng hấp thu của trẻ.

Hãy là người tiêu dùng sáng dạ

Ngoài chế độ ăn hằng ngày , trẻ 6-14 tuổi vẫn cần uống sữa vì đây là nguồn cung cấp canxi giúp trẻ phát triển chiều cao , nhất là những trẻ chăng khứng ăn tôm , cua , cá hằng ngày. Đối với trẻ bị thiếu canxi thì việc Sửa sang canxi trong sữa cũng như các vi chất nhu yếu là hết sức quan trọng. Với những trẻ này , nên chọn loại sữa giàu năng ( mỗi ml cung cấp 1 kcal ). Nó giúp cho trẻ mau chóng bình phục dinh dưỡng. Các mẹ cũng lưu ý số lượng uống không giữ lại , có khả năng uống 500- 800 ml mỗi ngày.

Ảnh 3 : Chọn đúng sữa cho trẻ là rất quan trọng

Ở nhiều nước khác , khi mua phải sản phẩm sữa không đạt chất lượng , người tiêu dùng sẵn sàng có đơn kiện nhà sản xuất. Việc canh gác người tiêu dùng là trách nhiệm chung của Hội chương trình và canh gác người tiêu dùng; cơ quan quản lý nhà nước , doanh nghiệp. Để canh gác mình , người tiêu dùng phải biết lên tiếng. Nếu người tiêu dùng Việt Nam biết canh gác mình thì các nhà sản xuất sẽ không dám qua mặt.

Thực phẩm chức năng Sửa sang canxi - vì sao không ?

Thị trường sũa hiện tại nhan nhản chủng loại sữa nội có , ngoại có tuy nhiên chưa loại sữa nào áp dụng công nghệ Canxi Nano.Siro Kanguru là sự phối hợp hoàn hảo giữa 3 yếu tố: Canxi nano , Vitamin D3 và bào chế dạng Siro giúp canxi hấp thu tối ưu vào thân hình , nhờ đó hệ xương và răng được phát triển kiên cố , phòng chống còi xương , giúp trẻ cao lớn , nhanh nhẹn. Gia chi dĩ , với kích tấc siêu nhỏ của Beta-calnano ( canxi nano có kích tấc nhỏ hơn 60nm ) , canxi trong siro Kanguru có ưu thế nổi là khả năng vượt qua hàng rào máu não tốt , giúp hệ tâm thần ổn định , kích thích sản xuất melatonine – yếu tố giúp hệ tâm thần thư giãn , từ đó giúp trẻ Ngủ say , giảm tình trạng trằn trọc , quấy khóc về đêm.

Read More

Trẻ bị còi xương – nên uống sữa như thế nào?

Trên thực tế , tình trạng trẻ bị thiếu canxi hiện tại khá phổ biến. Ngoài việc tu bổ vitamin D cho trẻ thì nhu cầu tu bổ thêm sữa cho trẻ cũng là hợp lí. Tuy nhiên việc trẻ bị còi xương nên uống sữa gì cho trẻ không thể phó mặc tất thảy cho nhà sản xuất mà các bậc cha mẹ cũng nên có những am tường đúng cách để tránh những hậu quả đáng tiếc.

Xác định đúng nguyên nhân gây thiếu canxi ở trẻ

Các bậc cha mẹ cũng cần lưu ý thiếu vitamin D là nguyên nhân chính yếu gây ra bệnh còi xương. Việc thiếu chất này sẽ làm giảm tiếp nhận canxi ở ruột , dẫn tới hạ canxi máu , bạn loạn loạn quá trình khoáng hóa xương.

Ảnh 1 : Trẻ bị thiếu canxi chính yếu là do thiếu Canxi & vitamin D

Việc tu bổ vitamin D vào chế độ ăn của trẻ đã có tác dụng dự phòng và giảm tỷ lệ mắc bệnh. Vitamin D tan trong lipid và có trong thức ăn động vật như gan , cá , trứng , sữa...Cũng có thể tu bổ Vitamin D qua các thực phẩm chức năng. Ngoài ra việc dùng thêm sữa cho trẻ còi xương cũng là hợp lí bởi đây là dạng dễ tiếp nhận cho trẻ. Tuy nhiên cha mẹ cũng khôn cùng lưu ý với việc dùng sữa cho trẻ.

Đừng bỏ qua thành phần của sữa

Điều này khôn cùng quan trọng bởi khi bé bị thiếu canxi , các bậc cha mẹ cần biết bé bị thiếu canxi ở thể nào và tu bổ cho trẻ chất gì. Việc này có thể nhờ đến sự tư vấn của thầy thuốc là tốt nhất. Việc thiếu thiếu thông tin , tri thức về sữa đã khiến không ít người phải chịu hệ lụy.
Như trường hợp chị Hà Anh ( Đống Đa ) có con trai 3 tuổi , chị than thở: “   Bé nhà mình đi khá bác sĩ bị thiếu canxi. Mình biên soạn trên một số diễn đàn và đi mua sữa về cho bé uống. Thế nhưng gần 1 năm nay mà tình trạng của bé không thay đổi. Mình rất lo âu ”.
Khi được hỏi chị có quan hoài về các thành phần nông dân của sữa đã cho con uống không , chị Hà Anh thừa nhận: “ thực sự mình chỉ thấy lăng xê sữa tốt nên gia đình mua dùng chứ cũng không biết với con mình thì cần Sửa sang loại sữa nào , có những chất gì ”.

Trẻ bị thiếu canxi nên uống sữa chứa nhiều  vitamin D & canxi   nên khi chọn sữa cho con , mẹ cần chú ý điều này.

Sữa đắt tiền không nhất định đã tốt hơn hàng thường

Ảnh 2: Sữa ngoại chưa hẳn đã tốt hơn sữa nội - Sữa mẹ vẫn là tốt nhất

Trên thị trường hiện nay la liệt các loại sữa với giá bán khá “trên trời”. Biết là đắt nhưng nhiều bà mẹ vẫn “nghiến răng” mua vì ý rằng tiền nào của ấy. Hơn nữa lại có tâm lý sính ngoại , nghe chị em rỉ tai nhau và quá tin vào lăng xê , nhiều bà mẹ đã coi sữa hộp như một loại biệt dược mà không biết rằng , việc sử dụng không hợp lý sẽ khiến trẻ thiếu canxi càng thêm còi xương hơn.
BS Đõ Thị Ngọc Diệp , Giám đốc trọng tâm Dinh Dưỡng TP.HCM , cho biết giá trị dinh dưỡng giữa sữa ngoại và sữa nội không có sự khác biệt. Do vậy , khi mua sữa cần cân nhắc hoàn cảnh kinh tế. Ghi nhận tại trọng tâm Dinh dưỡng TP.HCM cho thấy không ít trẻ thường xuyên uống sữa ngoại nhưng vẫn không cải thiện được thể thiếu canxi do không phù hợp với khả năng hấp thụ của trẻ.

Hãy là người tiêu dùng sáng dạ

Ngoài chế độ ăn hằng ngày , trẻ 6-14 tuổi vẫn cần uống sữa vì đây là nguồn cung cấp canxi giúp trẻ phát triển chiều cao , nhất là những trẻ không chịu ăn tôm , cua , cá hằng ngày. Đối với trẻ bị còi xương thì việc Sửa sang canxi trong sữa cũng như các vi chất cần thiết là khôn xiết quan yếu. Với những trẻ này , nên chọn loại sữa giàu năng ( mỗi ml cung cấp 1 kcal ). Nó giúp cho trẻ mau chóng bình phục dinh dưỡng. Các mẹ cũng lưu ý số lượng uống không giữ lại , có khả năng uống 500- 800 ml mỗi ngày.

Ảnh 3 : Chọn đúng sữa cho trẻ là rất quan yếu

Ở nhiều nước khác , khi mua phải sản phẩm sữa không đạt chất lượng , người tiêu dùng sẵn sàng có đơn kiện nhà làm ra. Việc trông coi người tiêu dùng là bổn phận chung của Hội thời hạn và trông coi người tiêu dùng; cơ quan quản lý quốc gia , doanh nghiệp. Để trông coi mình , người tiêu dùng phải biết lên tiếng. Ví như người tiêu dùng Việt Nam biết trông coi mình thì các nhà làm ra sẽ không dám qua mặt.

Thực phẩm công năng Sửa sang canxi - tại sao không ?

Thị trường sũa hiện nay la liệt chủng loại sữa nội có , ngoại có tuy nhiên chưa loại sữa nào áp dụng công nghệ Canxi Nano.Siro Kanguru là sự kết hợp toàn hảo giữa 3 yếu tố: Canxi nano , Vitamin D3 và bào chế dạng Siro giúp canxi hấp thụ hoàn cảnh tối ưu vào thân hình , nhờ đó hệ xương và răng được phát triển vững chắc , phòng ngừa còi xương , giúp trẻ cao lớn , kiện khang. Hơn nữa , với kích tấc siêu nhỏ của Beta-calnano ( canxi nano có kích tấc nhỏ hơn 60nm ) , canxi trong siro Kanguru có ưu thế nổi là khả năng vượt qua hàng rào máu não tốt , giúp hệ thần kinh yên ổn , kích thích làm ra melatonine – nhân tố giúp hệ thần kinh thư giãn , từ đó giúp trẻ ngủ ngon , giảm tình trạng trăn trở , quấy khóc về đêm.

Read More

Mách mẹ loại siro cho trẻ biếng ăn

Khi chăm sóc trẻ nhỏ thì vấn đề đã khiến không ít ông bố bà mẹ nhức đầu và mỏi mệt đó là tình trạng trẻ biếng ăn. Theo số liệu report thì trên thế giới có khoảng 50% trẻ từ 1-6 tuổi mắc chứng biếng ăn và tình trạng này ở Việt Nam đạt mức cảm giác bất ngờ về một sự nguy hiểm nào đó 20-45% và có xu hướng ngày một gia tăng.

Read More

Độ tuổi trẻ dễ mắc chứng biếng ăn

Theo các nghiên cứu mới đây, trên thế giới có 20 – 45% bé biếng ăn trong độ tuổi từ 1- 5. Đây là số liệu vừa được công bố tại Hội thảo giới thiệu sách Chẩn đoán và điều trị các rối loạn nuôi ăn ở trẻ nhũ nhi và trẻ nhỏ tại TPHCM và Hà Nội. Hội thảo thu hút hơn 1.000 các bác sĩ chuyên khoa Nhi và các chuyên gia dinh dưỡng trên toàn quốc.

Còn tại  Việt Nam, các nghiên cứu khảo sát cho thấy tỷ lệ bé biếng ăn trong độ tuổi từ 1 – 6 là 38%. Quan trọng hơn, có 40% những bé biếng ăn này có dấu hiệu biếng ăn ngay từ khi dưới 3 tuổi.

Theo thống kê, trẻ thường mắc chứng biếng ăn ở độ tuổi từ 2 đến 3, tuy nhiên một số trường hợp kéo dài đến tầm 7 tuổi

Độ tuổi dễ mắc chứng biếng ăn là từ 1- 6 tuối nhưng được chia ra 2 trường hợp cụ thể .

Biếng ăn ở độ tuổi bắt đầu chuyển sang ăn dặm

Độ tuổi ăn dặm trẻ dễ mắc chứng biếng ăn

Ở độ tuổi này, trẻ được cha mẹ tập cho ăn các món ăn từ mềm đến cứng, từ loãng đến đặc. Nguyên nhân gây biếng ăn trong giai đoạn này là:

-       Do thay đổi cách ăn: thay vì bú mẹ, trẻ phải học ăn các loại thức ăn mới. Trẻ cần có thời gian thích nghi và tập làm quen. Cha mẹ nên giới thiệu dần, lần lượt các món để trẻ thử và theo dõi các phản ứng của trẻ trên lượng ăn và sự tiêu hóa, bài tiết để thay đổi cho phù hợp.

-       Do thức ăn không hợp khẩu vị, mùi vị lạ, trẻ không thích dẫn đến ngán và sợ thức ăn. Nhưng cha mẹ lại không rõ và không chú trọng đổi món cho trẻ trong thời gian dài.

-       Do việc cho trẻ ăn dặm không đúng cách và tâm lý trẻ bị ép buộc, dụ dỗ lừa gặt để ăn thức ăn mà trẻ không thích trong thời gian dài.Gây ức chế tâm lý và chứng biếng ăn như một phản xạ chống đối.

-       Do thiếu vi chất cần thiết cho cơ thể, nguyên nhân từ việc cha mẹ ăn uống thiếu chất hoặc do nguồn thực phẩm và cách chế biến không đúng cách làm cho chất lượng dinh dưỡng của bữa ăn giảm xuống. Dần dần kết hợp với yếu tố tâm lý  làm cho trẻ mắc chứng biếng ăn khó khắc phục.

Trẻ ở độ tuổi đi nhà trẻ dễ mắc chứng biếng ăn

Độ tuổi đi nhà trẻ hiện nay thường  từ 2-3 tuổi. Tùy vào điều kiện kinh tế, gia đình có thể cho trẻ đến lớp sớm hơn, từ 1 tuổi hoặc dưới 1 tuổi. Việc thay đổi đột ngột môi trường, thói quen sinh hoạt cũng như khẩu vị thức ăn là nguyên nhân gây biếng ăn thường gặp ở độ tuổi này.

Ở độ tuổi đi nhà trẻ, trẻ dễ mắc chứng biếng ăn

-       Biếng ở ở độ tuổi đi nhà trẻ do thay đổi môi trường: Khi đến trường, nhiều trẻ có thể bị shock trong thời gian đầu vì thay đổi môi trường tiếp xúc. Trẻ  thấy lạ lẫm, có cảm giác bị bố mẹ bỏ rơi.... rất dễ tác động đến việc ăn uống của trẻ. Chưa kể đến trường hợp trẻ bị ốm thường xuyên trong những tuần đầu đến lớp. Nếu không kịp thời hỗ trợ, trẻ có thể bị biếng ăn trong một thời gian dài.

-       Thói quen sinh hoạt thường ngày bị thay đổi cũng là yếu tố gây biếng ăn ở độ tuổi này: Giờ giấc, thói quen ăn uống ở nhà có sự khác biệt so với ở trường, hoặc trẻ bị phân tâm vì các bạn xung quanh, khóc lóc nhiều....Tất cả những yếu tố đó đều ảnh hưởng đến chất và lượng bữa ăn của trẻ.

-       Khẩu vị thức ăn ở nhà trẻ không thích hợp: Điều này thường xảy ra trong giai đoạn đầu khi trẻ mới đến trường, tuy nhiên lại có thể tác động xấu về sau nếu không tạo điều kiện cho trẻ thích nghi, chuyển đổi dần từ ăn cháo loãng sang cháo đặc, từ ăn nhuyễn sang ăn thô, từ ăn cháo sang ăn cơm.

Giải pháp cho giai đoạn này là sự kết hợp giữa nhà trường và cha mẹ để tìm ra nguyên nhân thực sự. Từ đó, hai bên cùng uốn nắn và tập dần cho trẻ thích nghi với thay đổi mới. Trong đó, vai trò của gia đình rất quan trọng. Bố mẹ nên tập cho con  nề nếp sinh hoạt ở nhà cũng giống như ở trường, quá trình làm quen của trẻ sẽ nhanh hơn, dễ dàng hơn.

Có thể thấy, biếng ăn thường bắt đầu từ nguyên nhân bệnh lý như mệt mỏi, ốm, lở miệng, đau lưỡi... làm trẻ không muốn ăn. Nhưng do không được chữa trị được dứt điểm nên dẫn đến chứng biếng ăn kết hợp do cả tâm lý và bệnh lý. Biếng ăn kéo dài kéo theo những biến chứng khôn lường, từ việc trẻ không hấp thu được ít dinh dưỡng do lười ăn, dẫn tới hệ thống miễn dịch kém dễ mắc bệnh và sau đó càng lười ăn hơn. Cha mẹ cần chú ý đến độ tuổi biếng ăn cũng như môi trường sống, khẩu vị thức ăn thay đổi mà có biện pháp uốn nắn và thay đổi đi kèm cho phù hợp với trẻ.

Sau đây là 4 giai đoạn cho bé ăn thức ăn bổ sung trên cơ sở phát triển khả năng vận động của bé  được Tổ chức Y Tế thế giới đưa ra:

• Giai đoạn 1: Tập cho bé ăn muỗng bằng cách cho bé ăn bột, một hoặc hai lần trong ngày.
• Giai đoạn 2: Là giai đoạn bé làm quen với thức ăn dặm do các cơ hàm đã phát triển.
• Giai đoạn 3: Bắt đầu cho bé ăn thức ăn dạng miếng và dày. Lúc này, bé đã phát triển được những kỹ năng vận động cần thiết nên tập cho trẻ những món ăn dùng tay.
• Giai đoạn 4: Tự ăn và dần tham gia bữa ăn hàng ngày của gia đình

Dựa vào 4 giai đoạn trên mà cha mẹ tìm được phương pháp tập ăn cho trẻ tốt nhất, tránh việc cho trẻ ăn không có cơ sở dẫn đến biếng ăn ở trẻ.

Read More

Kẽm và selen - vi chất cần thiết cho trẻ biếng ăn

Trẻ biếng ăn thường xuyên lặp lại một chu kỳ vòng tròn. Một trong những nguyên nhân bé biếng ăn là do sự thiếu hụt vi chất dinh dưỡng, đặc biệt là kẽm và selen.

 

Vòng luẩn quẩn mà trẻ biếng ăn hay mắc phải là "biếng ăn - thiếu dưỡng chất - giảm sức đề kháng - ốm và lại biếng ăn". Thiếu hụt vi chất dinh dưỡng, trong đó có kẽm và selen là một trong những nguyên nhân gây biếng ăn ở trẻ.

Nhằm khắc phục tình trạng biếng ăn của trẻ, cha mẹ cần phải bổ sung đủ vi chất dinh dưỡng mà trẻ thiếu. Sự thiếu hụt vi chất dinh dưỡng không những ảnh hưởng lớn đến sức khỏe, trí tuệ, cản trở sự tăng trưởng và phát triển của trẻ nhỏ mà còn ảnh hưởng đến phát triển trí não, tâm sinh lý nói chung. Vì thế, đối với trẻ, việc cung cấp đủ dưỡng chất cần thiết đóng một vai trò vô cùng quan trọng.

Bổ sung selen từ thực phẩm cho trẻ biếng ăn

Thiếu kẽm và selen nguyên nhân gây biếng ăn ở trẻ

Kẽm là thành phần của hơn 300 enzym tham gia các hoạt động của cơ thể :

- Kẽm làm tăng khả năng hấp thụ dinh dưỡng ở trẻ.

- Kẽm tham gia vào quá trình tổng hợp chất đạm trong cơ thể.

- Kẽm giúp trẻ có cảm giác ngon miệng.

- Kẽm là một trong những yếu tố giúp tăng cường hệ thống miễn dịch.

Theo các nghiên cứu khoa học cho thấy, ở những trẻ chán ăn, hàm lượng kẽm trong cơ thể thấp hơn hẳn so với những bé khác. Đây là một trong những yếu tố them chốt mà cha mẹ có trẻ biếng ăn cần biết để điều trị cho con.

Những tác động do thiếu kẽm ở trẻ nhỏ

- Thiếu kẽm  làm giảm sự nhạy cảm của vị giác, giảm thích thú khi ăn.

- Thiếu kẽm gây ra cảm giác không ngon miệng, lâu ngày gây nên tình trạng biếng ăn ở trẻ

- Thiếu kẽm, trẻ dễ bị bệnh nhiễm trùng.

- Kẽm có trong nước bọt, thiếu kẽm ảnh hưởng đến sự cảm nhận hương vị và mất cảm giác thèm ăn.

- Thiếu kẽm còn gia tăng nguy cơ mắc bệnh viêm niêm mạc, khiến trẻ không còn hứng thú với thức ăn do bị viêm nhiễm đường miệng, gây ra sự rối loạn chức năng vị giác của vòm miệng.

Vi chất selen có ảnh hưởng như thế nào đến cơ thể trẻ, đặc biệt là trẻ biếng ăn:

Selen chính là một chất chống ôxy hóa, giữ vai trò chủ chốt bảo vệ cơ thể chống lại tác hại của các gốc tự do. Selen giúp tổng hợp các hocmon tuyến giáp, kích thích đầu vào năng lượng.

- Thiếu selen ảnh hưởng đến mọi thành phần của hệ miễn dịch, gồm sự phát triển và hoạt động của bạch cầu.

- Thiếu selen trẻ nhỏ dễ bị ốm vặt do bị ức chế chức năng miễn dịch, ngược lại nếu bổ sung selen sẽ tăng cường hoặc phục hồi khả năng miễn dịch.

- Thiếu selen còn ức chế khả năng đề kháng chống nhiễm trùng, hậu quả của suy giảm chức năng bạch cầu và tuyến ức.

- Selen có vai trò trong phục hồi cấu trúc di truyền, tham gia kích hoạt một số enzyme trong hệ thống miễn dịch, giải độc một số kim loại nặng.

- Selen cần cho chuyển hóa i-ốt và có chức năng như 1 loại enzyme trong quá trình tạo hormone tuyến giáp nhằm kích thích đầu vào năng lượng, cần thiết cho sự tăng trưởng, phát triển và duy trì.

- Việc thiếu selen trong chế độ ăn lâu dài khiến người lớn và trẻ nhỏ có nguy cơ bị ung thư, bệnh tim và suy giảm miễn dịch.

Kẽm và selen là những vi chất không tự sinh ra trong cơ thể con người mà được hấp thụ từ thức ăn tự nhiên. Để trẻ không thiếu vi chất dinh dưỡng thì cha mẹ cần cung cấp vi chất này từ thức ăn (sò huyết, tôm, cua, thịt bò, thịt lợn màu đỏ, củ cải trắng, họ đậu…). Bản thân trong quá trình chế biến thực phẩm, thành phần kẽm và selen dễ bị hao mòn nên cần đặc biệt chú trọng đến khâu chế biến thực phẩm cho trẻ, giúp bổ sung selen và kẽm đầy đủ cho trẻ.

Ở trẻ biếng ăn, khả năng hấp thụ dinh dưỡng kém hơn trẻ bình thường, nên ngoài việc bổ sung cho trẻ nguồn kẽm và selen từ thực phẩm tự nhiên, cha mẹ cần tìm thực phẩm bổ sung kẽm và selen trực tiếp cho trẻ, giúp hệ tiêu hóa và miễn dịch phục hồi nhanh chóng.

Lưu ý: Selen và kẽm là những vi chất quan trọng cho cơ thể, cha mẹ khi tìm thực phẩm bổ sung cho con cần chú ý đến nguồn gốc của selen và kẽm. Chọn thực phẩm bổ sung cung cấp kẽm và selen hữu cơ tăng hấp thụ và an toàn cho trẻ.

Mầm đậu xanh giàu kẽm và vitamin cho trẻ biếng ăn

Read More